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Ocozocoautla
Los llanos de Coita, llamada oficial-mente Ocozocoautla, son el escalón que comunica los valles de Cintalapa-Jiquipilas y de Tuxtla, en estrecha relación con las montañas del norte de Chiapas. Ocozocoautla presenta varios motivos de interés: el templo colonial de San Juan, su fiesta de carnaval, sus tallas en madera, los vestigios arqueológicos y, rumbo a la Sima de Las Cotorras, un paisaje insólito y en peligro, semejante a un derrame volcánico pero hecho, en realidad, de rocas areniscas descubiertas por la erosión y que adquieren varias tonalidades a lo largo del día. Un complemento de potreros, cactos y vegetación característica de la selva baja caducifolia, es decir la que pierde sus hojas en tiempo de seca, adorna este lugar cruzado por innumerables aves, uno de los parajes de más antiguo poblamiento en Mesoamérica. Rastros de ello se han encontrado en las cuevas de la s paredes calcáreas que comparten este escenario.
Ocuilapa
Este pueblo cafetalero merece una vi-sita no sólo por las posibilidades de observación del paisaje de montañas y pequeñas cascadas, sino también por su producción alfarera. Algunas mujeres del poblado crean grandes ollas y cántaros manteniendo viva una tradición milenaria zoque.
Sima de Las Cotorras
Ubicada a 40 kilómetros de la ciudad de Tuxtla Gutiérrez la Sima de Las Cotorras es parte del largo muestrario cárstico de Chiapas. Es una extraordinaria formación natural cercana al Cañón Río La Venta. Se abre el exterior por una boca de más de 160 metros de diámetro y una profundidad de 140 metros, ofreciendo al fondo la visión de una selva perdida y exuberante en con-traste con el entorno más reseco. Su nombre indica, desde luego, quiénes son sus más ruidosas habitantes: varios miles de inquietas y gritonas cotorras que efectúan graciosos vuelos en espiral para salir a la superficie. Se trata de una dolina es decir una antigua gruta que sufrió el derrumbe de su bóveda por la constante erosión del agua en la roca caliza. Encontramos vestigios de pinturas rupestres que antiguos habitantes de la región plasmaron en los bordes de la sima, obras de posible significado religioso que los visitantes más acuciosos Iogran observar. Para un buen descenso a la Sima de Las Cotorras es necesario contar con experiencia y equipo adecuado.
En los alrededores de la fosa abunda el nanche, uno de los arbustos propios de la selva baja que da una frutita redonda, pequeña, carnosa y amarilla que se come cruda o en dulce y curtido. Refrescos, licores y helados también re-producen su sabor, un inolvidable sabor característico de los valles chiapanecos.
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